Délicieux petits cakes pour une gourmandise légère et nutritive, facile à réaliser.
Ces petits cakes à indice glycémique bas, apportent 23 vitamines et minéraux en plus de leurs gourmandises.
Pour 10 personnes
Temps préparation : 15 min
Temps cuisson 20 min
Ingrédients :
1 œufs entiers,
60 g de sucre complet,
50 g d'huile neutre
200 g de farine froment T 65
1 /2 sachet de levure chimique
200 ml de lait 1/2 écrémé
25 g d'Energy diet Pistache
60 g de pépites de chocolat
30 g d'éclat de pistaches ou pralin
Préparation :
Dans un saladier, fouetter l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer la farine et la levure petit à petit.
Dans un shaker, mélanger Energy Diet saveur pistache, le lait ainsi que l'huile. Verser le tout dans le saladier et mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger et verser le tout dans des petits moules à muffins préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé.
Enfourner pour 20 minutes en contrôlant la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Démouler, laisser refroidir sur une grille et parsemer de pistaches concassées.
Bonne dégustation !
Mon astuce: Varier les plaisirs en variant les saveurs d'Energy diet ( repas léger)