• Nathalie Dubois

Le Petit Dej' idéal

Dernière mise à jour : 19 sept.

Un petit déjeuner complet pour bien commencer la journée ?


J'ai trouvé la solution et je vous l'explique ici !

Pourquoi prendre un petit-déjeuner ?

· Pour rompre le jeûne de la nuit

· Se réhydrater

· Redonner de l’énergie à son corps (muscles et cerveau)

· Limiter le grignotage en évitant les fringales de fin de matinée

· Commencer la journée en prenant un temps pour soi


Qu’est-ce qu’un petit déjeuner complet ?

· Une boisson pour vous réhydrater : un thé, un café ou un grand verre d’eau

· Des glucides complexes pour la satiété et la vitalité comme, le pain complet, le muesli, du granola ou des flocons d’avoines

· Un fruit ou une compote (sans sucre ajouté) de préférence un fruit frais entier de saison plutôt qu’un jus.

· Un produit laitier pour le calcium et les protéines : du lait, du fromage blanc, un yaourt ou un petit morceau de fromage


A éviter en consommation journalière et pourtant c'est bon !

les viennoiseries, les gâteaux, les pâtes à tartiner industrielles ou autres produits trop calorique et trop sucrés qui donnent une énergie immédiate puis un coup de pompe !


Pendant des années, organiser le petit déjeuner pour ma famille a été un casse tête pour moi...

Je n'avais pas toujours le temps, et je ne voulais pas transiger sur la qualité nutritionnelle de ce repas.


C'est en 2006, que je découvre comment simplifier ce repas du matin, tout en gardant son coté gourmand et personnalisable pour chacun de nous .

En smoothie, en crème onctueuse, en porridge, en pancake, il y en a pour tous les goûts et tous les jours de la semaine.



Personnellement, un onctueux chocolat au lait d'avoine reste mon préféré. Chaud ou froid selon les saisons.


Prêt en 2 min , ce petit déj' hyper vitaminé faible en calories ( 250Kcal) m'apporte1/3 de mes besoins nutritionnels de la journée et toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires pour une bonne santé.


Fini les fringales de 11h !


Je l'accompagne d'un thé détox à base de plantes et riche en vitamines B3, B6, B1 et C qui favorise le métabolisme énergétique.

J'adore son léger goût citronné


J'ajoute quelques fruits du jardin selon la saison, et le tour est joué !


Pour les sportifs ou un besoin de repas plus calorique il existe une version plus complète de 350 à 500 Kcal selon que l'on prépare à l'eau ou au lait.

Idéal pour les grosses journée ou le travail physique



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