Délicieux muffins bien moelleux, léger et nutritif, facile à réaliser, sur une base de gâteau au yaourt.
Ces muffins à indice glycémique bas, apportent 23 vitamines et minéraux en plus de leurs gourmandises.

Pour 6 personnes
Temps préparation : 10 min
Temps cuisson 12 min
Ingrédients :
3 œufs entiers,
1 yaourt nature,
1 pot de yaourt de sucre complet
2,5 pots de yaourt de farine d'orge mondé ou froment T 70
1 /2 sachet de levure chimique
25 g d'Energy diet COOKIES (1 dose)
60 g de pépites de chocolat
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une préparation bien homogène
Répartir la préparation dans des moules à muffins
Cuire à four préalablement chaud 10 à 15 min à 180°C Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau
Laisser refroidir et démouler
Mon astuce: Varier les plaisirs en variant les saveurs d'Energy diet ( repas léger)
Comme Fruit rouges en incorporant quelques fruits rouges congelés à la préparation
Ou en ajoutant quelques gouttes d'huiles essentielles de citron et des graines de pavots pour un décilieux cake au citron avec l'Energy diet VANILLE
Une recette délicieuse à déguster même en contrôle du poids, grâce aux ingrédients à index glycémique bas. Pas de matières grasses, du sucre complet et la farine d'orge mondé.
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