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  • Photo du rédacteurNathalie Dubois

Muffins aux pépites de chocolat!

Dernière mise à jour : 4 août 2023

Délicieux muffins bien moelleux, léger et nutritif, facile à réaliser, sur une base de gâteau au yaourt.

Ces muffins à indice glycémique bas, apportent 23 vitamines et minéraux en plus de leurs gourmandises.

Pour 6 personnes

Temps préparation : 10 min

Temps cuisson 12 min


Ingrédients :

  • 3 œufs entiers,

  • 1 yaourt nature,

  • 1 pot de yaourt de sucre complet

  • 2,5 pots de yaourt de farine d'orge mondé ou froment T 70

  • 1 /2 sachet de levure chimique

  • 25 g d'Energy diet COOKIES (1 dose)

  • 60 g de pépites de chocolat

Préparation :

  • Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une préparation bien homogène

  • Répartir la préparation dans des moules à muffins

  • Cuire à four préalablement chaud 10 à 15 min à 180°C Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau

  • Laisser refroidir et démouler

Mon astuce: Varier les plaisirs en variant les saveurs d'Energy diet ( repas léger)

  • Comme Fruit rouges en incorporant quelques fruits rouges congelés à la préparation

  • Ou en ajoutant quelques gouttes d'huiles essentielles de citron et des graines de pavots pour un décilieux cake au citron avec l'Energy diet VANILLE

Une recette délicieuse à déguster même en contrôle du poids, grâce aux ingrédients à index glycémique bas. Pas de matières grasses, du sucre complet et la farine d'orge mondé.


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