Clafoutis aux quetsches ...
Dernière mise à jour : 28 août
Avec quelques amandes, des prunes Questsches le tour est joué pour un dessert à la fois gourmand ,fruité et riche en 23 vitamines et minéraux.
Pour 6 personnes
Temps préparation : 15 min
Temps cuisson 25 min
Ingrédients :
500 g de Quetsches 3 Oeufs 200 cl Lait 1/2 écrémé 50 g Sucre 30 g Beurre fondu 25 g Poudre d'amandes 25 g d'Energy Diet Vanille 80 g Amande éffilée
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)
Battez les oeufs en omelette avec le sucre en poudre, le beurre fondu, la poudre d’amandes et l'Energy diet vanille . Délayez avec le lait.
Lavez les quetsches, fendez-les en deux et retirez les noyaux. Déposez-les dans un plat à four beurré ou en silicone, ajoutez la préparation précédente.
Parsemez des amandes effilées, enfournez et faites cuire 25 min.
Laissez refroidir hors du four.
Astuce: cette recette est aussi délicieuse avec d'autres sortes de prunes , Mirabelles, Reine-claude ...