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  • Photo du rédacteurNathalie Dubois

Clafoutis aux quetsches ...

Avec quelques amandes, des prunes Questsches le tour est joué pour un dessert à la fois gourmand ,fruité et riche en 23 vitamines et minéraux.


Pour 6 personnes

Temps préparation : 15 min

Temps cuisson 25 min


Ingrédients :


500 g de Quetsches 3 Oeufs 200 cl Lait 1/2 écrémé 50 g Sucre 30 g Beurre fondu 25 g Poudre d'amandes 25 g d'Energy Diet Vanille 80 g Amande éffilée

  • Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)

  • Battez les oeufs en omelette avec le sucre en poudre, le beurre fondu, la poudre d’amandes et l'Energy diet vanille . Délayez avec le lait.

  • Lavez les quetsches, fendez-les en deux et retirez les noyaux. Déposez-les dans un plat à four beurré ou en silicone, ajoutez la préparation précédente.

  • Parsemez des amandes effilées, enfournez et faites cuire 25 min.

  • Laissez refroidir hors du four.

Astuce: cette recette est aussi délicieuse avec d'autres sortes de prunes , Mirabelles, Reine-claude ...

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